招聘:西餐厅经理

泉州市 经验:不限 学历:大专
岗位职责 1.根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 工作要求 1.大专及以上学历；熟练掌握外语。 2.4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。 福利待遇： 1、条件优越的免费食宿、工作服 2、每周8小时*5天工作制。 3、按照实际工资缴纳五险一金。 4、丰富多彩的员工派对/社交/体育活动，洲际集团旗下所有酒店优惠员工价及酒店餐饮折扣。 5、享受带薪超长年假、婚假、产假、护理假、年带薪12天病假等。 6、建立一个长期的，全球性，洲际集团最优秀行业培训及职业发展机会。

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